Verbania, promessa della Cultura, ‘elegge’ ambasciatore del gusto, Marco Sacco!

Gourmet by Rosalba Graglia January 31, 2021 Fra pochi giorni si saprà, finalmente, se Verbania, deliziosa piccola città al centro del lago Maggiore, all’estremo nord del Golfo Borromeo, fra giardini e ville sul lago, musica e letteratura, sarà la prossima capitale italiana della cultura. Intanto è arrivata in finale, ed è un gran bel risultato. …

Christstollen, Kipferl, Apfelkuchen: l’eco del dolce incanto natalizio!

Gourmet by Dario Bragaglia December 17. 2020               Nel cuore della Germania delle Delicatessen.  Nella sola Berlino si calcola ci siano un migliaio di ristoranti italiani (o presunti tali). I tedeschi amano, anzi adorano, la cucina italiana. Ma se ci mettiamo a contare i ristoranti di cucina tedesca in …

Chocolarium (Flawil, San Gallo): stregati dal cioccolato svizzero!

NG Gourmet By Dario Bragaglia Turin, November 14, 2020   Quando sono entrato nel Chocolarium di Flawil vicino a San Gallo, Svizzera orientale, mi sono sentito un po’ come Charlie, il piccolo protagonista de La fabbrica di cioccolato. Il film di Tim Burton, con Johnny Depp nei panni di Willy Wonka, è la trasposizione cinematografica …

Dal Regno delle Due Sicilie, Sua Maestà il Panettone!

Gourmet by Albert Valloni December 20, 2018           Singolare lo è di certo. Un panettone, quello  Di Stefano, made-in-Raffadali, un paesino alle porte di Agrigento, stradine strette in pietra e case rivestite di intonaco bianco, che diresti giunto sulle nostre tavole del Centro e Nord Italia trainato lentamente da un carretto …

Un Baronetto al Circolo dei Lettori di Torino!

Gourmet  by Albert Valloni June, 13th, 2016   Saranno gli chef, i grandi chef, a guidare, pentole e forchettoni alla mano, la grande rivoluzione anti-tecnologica? In una sorta di replica contemporanea de Il Quarto Stato? Ad andare contro al sistema sempre più governato dai ‘mega data’, dalle multinazionali che agiscono secondo potenze logaritmiche, totalmente incapaci …