I vini migliori raccontati da un enologo, cronista di vini
Wine by Dario Bragaglia January 20, 2021 Svizzera, eletta luogo d’incanto da una ristretta cerchia di whisky lovers? Difficile immaginarlo almeno fino a qualche anno fa… eppure due iniziative da record indicano la conferma di una nuova tendenza, la ricerca del whisky “estremo” che nasce o che viene …
Wine by Rosalba Graglia December 2nd. 2020 “L’unico vino che una donna può bere senza alterare la sua bellezza”. Dopo aver letto questa frase di Balzac, nessun dubbio: cameriere, champagne! E per non essere tacciati di scarso patriottismo festaiolo, l’idea è scegliere uno champagne all’italiana, quello di Alberto …
Wine by Dario Bragaglia December 2nd. 2020 “Come negarlo. L’ultima delle tentazioni è proprio questa…mettersi alla ricerca del vino giusto per questo Natale che tutti sappiamo essere sobrio, complici le restrizioni in vigore; ma lasciamo al nettare degli Dei il compito di liberare, in un brindisi ‘pétillant’, quello spirito …
Wine By Barbara Ronchi della Rocca October 27, 2017 Dimenticate, nell’after-ski a venire, la girandola di punch e grolle: l’happy-hour della stagione fredda si chiama vino. Ideale se prodotto in montagna, magari nella magica Vallée. Ma chi non è così aggiornato sui nettari ottenuti dai vigneti più alti d’Europa, si limita a …
By Barbara Ronchi della Rocca Ci sono serate che si dimenticano alla svelta, altre destinate a ricordarsi volentieri. Come quella di ieri, venerdi’ 24 febbraio, nell’ambito degli eventi del Festival del Giornalismo Alimentare, alla quale abbiamo avuto il piacere di partecipare, nella cornice sontuosa di Palazzo Birago di Borgaro, tutta stucchi dorati, soffitti affrescati …
Bruno Boveri, laurea in filosofia, grande conoscitore di vini, fondatore della prima web radio tematica, La Voce del Vino. Intendiamoci, lo champagne resta un Must legato alle grandi feste e ai grandi eventi, ma oggi, complice la riscoperta di una certa tradizione, di una sobrietà ritrovata nello stile – ancor più in Piemonte dove il …
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