Wine
by Rosalba Graglia
December 2nd. 2020
“L’unico vino che una donna può bere senza alterare la sua bellezza”.
Dopo aver letto questa frase di Balzac, nessun dubbio: cameriere, champagne!
E per non essere tacciati di scarso patriottismo festaiolo, l’idea è scegliere uno champagne all’italiana, quello di Alberto Massucco, piemontese di Castellamonte, innamorato da sempre del “vin des rois”. E’ unico italiano a possedere una propria vigna nella regione della Champagne (e ne sta già opzionando una seconda) ed è registrato ufficialmente in Francia come produttore di champagne. Il primo champagne dalla sua vigna uscirà nel 2024, ma intanto porta in Italia quelli di poche maison selezionate e ricercate con cura.
Fra cui quella di Eric Taillet, nella Vallée de la Marne. E quest’anno Taillet, il re del Pinot Meunier, ha creato Des Grillons aux Clos, uno champagne 100% Meunier in esclusiva per Alberto Massucco.
Lui lo racconta così:
“Desideravo qualcosa di speciale, di unico. Eric, ça va sans dire, è stato geniale nel riuscire a creare uno champagne che incontrasse con tanta sensibilità il gusto italiano”.
Da provare assolutamente: “A’ la santé!”
Info: http://www.albertomassuccochampagne.it/