Recensioni dei migliori ristoranti, festival e specialità gastronomiche nelle località di montagna e guida agli acquisti in città dedicati ai prodotti gourmet.
Gourmet by Dario Bragaglia December 17. 2020 Nel cuore della Germania delle Delicatessen. Nella sola Berlino si calcola ci siano un migliaio di ristoranti italiani (o presunti tali). I tedeschi amano, anzi adorano, la cucina italiana. Ma se ci mettiamo a contare i ristoranti di cucina tedesca in …
NG Gourmet By Rosalba Graglia Turin, November 19 , 2020 Torino sta diventando sempre più green anche a tavola. E in attesa dell’apertura, prevista per l’8 dicembre, di Green Pea, il primo green-retail al mondo, cominciamo ad entrare nel ‘mood’ con un po’ di posti dove il green-food è davvero di casa. Pacifik …
NG Gourmet By Dario Bragaglia Turin, November 14, 2020 Quando sono entrato nel Chocolarium di Flawil vicino a San Gallo, Svizzera orientale, mi sono sentito un po’ come Charlie, il piccolo protagonista de La fabbrica di cioccolato. Il film di Tim Burton, con Johnny Depp nei panni di Willy Wonka, è la trasposizione cinematografica …
NG Gourmet By Rosalba Graglia Turin, November 13 , 2020 Nuove regole anche per l’aperitivo ai tempi del Covid 19…e Torino diventa sempre di più “apéro-maison” ma senza rinunciare a quel tocco glam che ci ha resi famosi, fin dai tempi dei primi vermouth. La frase di inizio ‘900 di Edmondo De Amicis “Torino ha …
NG Gourmet By Rosalba Graglia Turin, November 5, 2020 Read in English Da oggi abbiamo tutti 13 minuti sicuri da impiegare a fare due chiacchiere, telefonare a qualcuno, sdraiarci sul divano. Mentre cuoce la pasta. Tutto comincia con un post. Ora, capiamoci, nei post sui social si legge di tutto, e non sono …
Gourmet By Rosalba Graglia Turin, November 1st, 2020 ‘Take it easy’, ovvero quando la cena arriva direttamente sulla soglia di casa tua. Ma se a cucinare sono 5 chef, (i Take That della cucina) e in più si aggiunge un cocktail-show e una sonorizzazione a cura di Samuel, tutto si trasforma in un piacevole show-biz: …
Gourmet by Albert Valloni December 20, 2018 Singolare lo è di certo. Un panettone, quello Di Stefano, made-in-Raffadali, un paesino alle porte di Agrigento, stradine strette in pietra e case rivestite di intonaco bianco, che diresti giunto sulle nostre tavole del Centro e Nord Italia trainato lentamente da un carretto …
Gourmet by Monica Melotti July 12, 2018 Il Monte Generoso, 1704 metri, diventa la nuova meta slow tourism del Ticino, a misura di gran gourmet: “Fiore di pietra”, com’è chiamato per via della sua forma delicata il gioiellino architettonico ideato …
Gourmet by Albert Valloni June, 13th, 2016 Saranno gli chef, i grandi chef, a guidare, pentole e forchettoni alla mano, la grande rivoluzione anti-tecnologica? In una sorta di replica contemporanea de Il Quarto Stato? Ad andare contro al sistema sempre più governato dai ‘mega data’, dalle multinazionali che agiscono secondo potenze logaritmiche, totalmente incapaci …
Gourmet June 11. 2018 by Barbara Ronchi della Rocca Certo è che a un buon Nespresso, (acronimo molto azzeccato del mega brand Nestlé ed Espresso), oggi è difficile rinunciare, soprattutto di primo mattino, quando si è di fretta, nell’intimità della casa. Col caffé porzionato in capsule (da inserire nell’apposita coffee-machine, io preferisco quella …
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