Cherchez la Baguette…ora patrimonio dell’Umanità!

NG Gourmet by Dario Bragaglia December 16, 2022 La baguette è entrata nel patrimonio immateriale del World Heritage List dell’Unesco: la notizia è ormai di qualche giorno fa, quando a farle eco è stato lo stesso presidente Macron, in visita negli Usa, che durante la conferenza stampa, maneggiando visibilmente soddisfatto il celebre sfilatino francese, ha …

La smagliante primavera di Interlaken nell’Oberland bernese!

NG Voyages by Dario Bragaglia April 6, 2022 Interlaken o Interlaken Öst? È il dubbio che ti assale la prima volta che arrivi in treno nella cittadina al centro della Svizzera. Dove scendere? In realtà le due stazioni rappresentano bene la doppia vocazione turistica della località: una per chi sceglie di privilegiare la scoperta urbana, …

Lo Stile Chic di Courchevel e Meribel: dalle piste alla tavola!

NG Week-end by Dario Bragaglia March 27, 2022   L’uscita, pochi giorni fa, dell’edizione 2022 della Guida Michelin Francia ha assegnato una nuova stella a Courchevel, la più esclusiva delle stazioni sciistiche francesi. Ad essere insignito dell’ambito riconoscimento gastronomico è il ristorante del Grandes Alpes (uno dei cinque Palace, la classificazione più prestigiosa per gli …

La Galette des Rois: l’aristo-dolce della Befana entusiasma Parigi!

NG Gourmet by Dario Bragaglia January 03, 2022 Da dolce di boulangerie a specialità ‘très prisé’ con cui si confrontano i migliori chef pâtissier parigini. E quanto è successo negli ultimi anni alla galette des Rois, il tipico dolce con cui in Francia si festeggia l’Epifania. Se fino a qualche anno fa la galette occhieggiava …

E’ la Svizzera dei vigneti…e delle cantine. Da non perdere!

NG Wine by Dario Bragaglia November 15, 2021 La Svizzera nuova destinazione enoturistica? Certo, può sembrare una ’boutade’, nel Belpaese che, quanto a ricchezza di vini e vitigni autoctoni, ha pochi rivali nel mondo. Eppure, al di là delle Alpi, la Confederazione offre agli appassionati un panorama vitivinicolo di tutto rispetto, dove c’è ancora molto …

Marco Sacco, chef di lago e di fiume: stellato, va da sé!

Gourmet by Dario Bragaglia September 01, 2021   Riprendono il 13 settembre  per concludersi il 18 ottobre gli appuntamenti di Gente di lago e di fiume, la manifestazione ideata dallo chef bistellato Marco Sacco per valorizzare la cultura, non solo gastronomica, degli ambienti d’acqua dolce. L’evento, molto partecipato dal pubblico nelle scorse edizioni aveva come …