NG Consiglia by Dario Bragaglia January 24, 2023 (Le Otto Montagne: il film tratto dal best seller di Paolo Cognetti ci porta in Valle d’Aosta). Diciamolo subito: non era facile trasporre in un film il romanzo Le otto montagne con cui lo scrittore Paolo Cognetti aveva vinto il Premio Strega nel 2017. Difficile perché …
NG Wine by Dario Bragaglia December 30th, 2022 Se siete alla ricerca d’idee per celebrare con un brindisi, in vetta va da sé, l’avvento dell’Happy New Year, il consiglio è di puntare su qualcosa di più insolito delle bollicine, ancorché prestigiose come quelle di un champagne prezioso, da portare in baita o nello chalet, …
NG Gourmet by Dario Bragaglia December 16, 2022 La baguette è entrata nel patrimonio immateriale del World Heritage List dell’Unesco: la notizia è ormai di qualche giorno fa, quando a farle eco è stato lo stesso presidente Macron, in visita negli Usa, che durante la conferenza stampa, maneggiando visibilmente soddisfatto il celebre sfilatino francese, ha …
NG Voyages by Dario Bragaglia June 28, 2022 Ci sono montagne iconiche e sicuramente la Zugspitze è una di queste. La cima più alta della Germania che per poco non entra nella schiera dei Tremila alpini, si arriva a 2.962 metri, è una bastionata rocciosa che si alza imponente a dominare la conca di …
NG Voyages by Dario Bragaglia April 6, 2022 Interlaken o Interlaken Öst? È il dubbio che ti assale la prima volta che arrivi in treno nella cittadina al centro della Svizzera. Dove scendere? In realtà le due stazioni rappresentano bene la doppia vocazione turistica della località: una per chi sceglie di privilegiare la scoperta urbana, …
NG Week-end by Dario Bragaglia March 27, 2022 L’uscita, pochi giorni fa, dell’edizione 2022 della Guida Michelin Francia ha assegnato una nuova stella a Courchevel, la più esclusiva delle stazioni sciistiche francesi. Ad essere insignito dell’ambito riconoscimento gastronomico è il ristorante del Grandes Alpes (uno dei cinque Palace, la classificazione più prestigiosa per gli …
NG Gourmet by Dario Bragaglia January 03, 2022 Da dolce di boulangerie a specialità ‘très prisé’ con cui si confrontano i migliori chef pâtissier parigini. E quanto è successo negli ultimi anni alla galette des Rois, il tipico dolce con cui in Francia si festeggia l’Epifania. Se fino a qualche anno fa la galette occhieggiava …
Il Panettone, il classico dei classici, re indiscusso sulle tavole natalizie NG Gourmet by Dario Bragaglia December 06, 2021 …
NG Wine by Dario Bragaglia November 15, 2021 La Svizzera nuova destinazione enoturistica? Certo, può sembrare una ’boutade’, nel Belpaese che, quanto a ricchezza di vini e vitigni autoctoni, ha pochi rivali nel mondo. Eppure, al di là delle Alpi, la Confederazione offre agli appassionati un panorama vitivinicolo di tutto rispetto, dove c’è ancora molto …
Gourmet by Dario Bragaglia September 01, 2021 Riprendono il 13 settembre per concludersi il 18 ottobre gli appuntamenti di Gente di lago e di fiume, la manifestazione ideata dallo chef bistellato Marco Sacco per valorizzare la cultura, non solo gastronomica, degli ambienti d’acqua dolce. L’evento, molto partecipato dal pubblico nelle scorse edizioni aveva come …
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